朝だけじゃない！「がっつり100円夕食」を開始

11月16日から、千里山キャンパス凛風館2階食堂で、「100円夕食」の取り組みを始めました。

本学では、学生に対する食育環境の充実を目的に、2018年から「100円朝食」を実施し、それ以降もさまざまな支援を行ってきました。今回の取り組みは、コロナ禍で経済的に困窮する学生を支援するもので、教育後援会などの支援と大学生協の協力を得て、実施しています。

「100円夕食」のメニューは日替わりで、ハンバーグやアジフライ、チキン南蛮、豚カツなどをメインに、副菜として里芋、チンゲン菜、インゲンなどの野菜をバランスよく取り入れています。また、ライスは農薬や化学肥料の使用量を通常の5割以下に削減した滋賀県産コシヒカリ（環境こだわり農産物）を使用しています。

まずは1日100食限定で、テイクアウト可能な弁当タイプで販売を開始。販売初日は16時前から長蛇の列が形成され、配付開始わずか5分で完売となりました。連日の大盛況もあり、11月24日（火）からは提供数150食に増やし、さらなるサービス充実を図ります。

なお、本取り組みは今年度の秋学期授業期間において実施する予定で、他キャンパスでも類似のサービスを近日中に開始する予定です。学生たちの反応も見ながら、終了後もさらなる支援を検討していきます。