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  8月22日に大阪府・辻製菓専門学校で開催された「第8回全国和菓子甲子園」において、関西大学第一高等学校料理部の阪本真衣香さん(3年生)・板倉愛さん(3年生)の作品「瑠璃林檎ノ実」が、特別賞の府生菓子青年クラブ賞を受賞しました。
  「瑠璃林檎ノ実」は、生地に生姜を練り込み、あんにリンゴとミルクを混ぜ合わせ、食感と風味を大切にした作品です。