卒業研究を終えて 訪問調査の楽しさ

執筆者 亀井ゼミ 池崎未奈

「日本ワインの現状と課題 ー熊本ワインの事例ー」

先行研究によりまず業界の現状と課題を把握しました。事例研究として、熊本ワイナリーを訪問し、インタビューや仕込みの見学をさせていただき、日本ワインについて学ぶことができ楽しかったです。

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