2014年に続き、2015年もエキマルシェ大阪との協同プロジェクトで、商学部の荒木ゼミ生と西岡ゼミ生が新商品開発を行いました。

今年のコラボ対象は次のようになっています。

 

「ガストロ酒場 ガブリッチ」×荒木ゼミ

「camp」×荒木ゼミ

「牛たん炭焼 利久」×西岡ゼミ

「北極星」×西岡ゼミ

「ベジステ」×西岡ゼミ

 

 

   この企画は、「大阪ステーションシティ×関関同立知恵と元気！うまいもんWeeks」に関連するもので、2015年10月7日（水）～10月20日（火）の2週間限定の商品です。

 

エキマルシェ大阪プレス資料（一部）

 

 

   本プロジェクトでは、数回の打ち合わせの後、

           第1回 7月16日

           第2回 8月27日

           第3回 9月10日

   のミーティング・企画会議を経て、新商品が確定しました。

 

   第1回と2回の間には、エキマルシェ大阪周辺で，学生チームが多くの方々にインタビューし、そのデータに基づいて、テーマである「梅田近辺で働く女性にとってどんな商品なら『うれしい』のか」を分析しました。新商品はこの結果に基づいて企画されたものです。

   新商品は次のとおりです。

   エキマルシェ大阪に立ち寄られた際は、ぜひ、ご賞味ください！！

 

完成した新商品（エキマルシェ大阪プレス資料より）

 

 

 

 

＜新商品開発の様子＞ 

第1回ミーティング（課題提示会）の様子（7月16日，エキマルシェ大阪会議室）

  

 

 

第3回商品開発ミーティングの様子（9月10日，エキマルシェ大阪会議室）

荒木ゼミ「ガストロ酒場 ガブリッチ」チーム

 

 

荒木ゼミ「camp」チーム

   

 

 

西岡ゼミ「北極星」チーム

 

 

西岡ゼミ「牛たん炭焼き 利休」チーム

   

 

 

西岡ゼミ「ベジステ」チーム

 

 

写真・記事提供 ： 商学部 荒木 孝治教授