関西大学 経済学部・経済学研究科 経済学部
・ 経済学研究科

佐々木ゼミ生（福原大翔さん、藤岡梨々華さん、山野井優翔さん、山本凌平さん、吉ヶ別府沙希さん）が八尾市で耕作放棄地を活用し、さつまいもの新ブランドを立ち上げている若手農業者集団の「オオサカポテト」様、関西大学生活協同組合様とコラボし、「関大夢シルクプリン」を開発提供しています（9/22-29の期間限定販売）。

今後、この活動ももとにして、日本の農業問題・地域振興にアプローチしていきます。