学校で和菓子作り体験！

家庭科の授業で和菓子の練り切りづくり体験がありました。実際に、高槻の和菓子屋さんの薩喜庵というお店から来てくださり、初めに、和菓子について教えていただき、実際に体験しました。道具の使い方や、練り方を丁寧に教えてもらうことができました。

今回は、バラとさくら模様の練り切りを作りました。初めは道具などを使うのは難しく感じましたが、だんだん練習していくうちにうまくできるようになりました。本番は、色のついた餡を混ぜてぼかしという作業をしました。最終的にみんなとても綺麗な練り切りを作ることができました！