科学技術振興会では、下記のとおり第3回研究会（企業見学会）を開催いたしました。
　サントリー山崎蒸溜所および山崎ウイスキー館では、モルトウイスキーの発酵・蒸溜・熟成に至る過程と、ブレンダーによる原酒の配合などについて学び、大変興味深いものとなりました。
　見学ツアーの最後には、アルコール濃度70%程度の原酒（ニューポット）や「山崎」を試飲し、科学の力の及ばない「微生物と人とが織り成す神秘な世界」、ウイスキーの奥の深さに触れることができました。

　　　　　　　　　　　　　　　　記
　　　　　　　　

日　時：　

2018年9月28日（金）　13:00～19：00

場　所：　

サントリー山崎蒸溜所・山崎ウイスキー館