このたび、グランフロント大阪Knowledge Innovation Award 2013において、化学生命工学部 河原秀久教授と大阪府堺市内の和菓子店「河月堂」のコラボレーションで開発された『不凍タンパク質を用いたアスリートのための「冷凍お餅」』がオーディエンス賞を受賞しました。

詳しくは、関西大学 社会連携部の受賞記事詳細をご覧ください。