Expert’s Eyes

　近年、食品技術の進展に伴い選択肢が広がる一方で、未知の食べ物に対する恐怖心（フード・ネオフォビア）が課題となっています。私の研究では、この恐怖心や不安感の低減と新しい食品技術への理解を促すコミュニケーションのあり方を探究しています。さらに、少数派の文化から生まれた製品が社会へ広がる「エスニック・クロスオーバー」や、ブランドに表れる文化的特性についても分析しています。これらの研究を通じ、不安や誤解を低減するリスクコミュニケーションのあり方を探り、安心して選択できる社会の実現に貢献したいと考えています。

注目ファイル

・フード・ネオフォビアに関する研究（ 第50次吉田秀雄吉田秀雄記念事業財団研究助成，科学研究費助成事業 研究スタートアップ支援，科学研究費助成事業 若手研究採択）

・ブランド・パーソナリティに関する研究（Jitosho, R. & Baba, H (2024).

・The Effect of Food Neophobia Changes Depending on Visual Appearance. Transcultural management review (19) 53-68. 2022

・Transformation of Japanese Multinational Enterprises and Business Jitosho, R, Baba, H(co-authored) (Ch.4 Variation and Continuity of Brand Personality in Japan)　Springer Nature,2024

略歴

2012（平成24）年3月　
関西大学　商学部卒業 2012（平成24）年4月　
神戸大学大学院　経営学研究科　博士前期課程入学 2014（平成26）年3月　
同課程　修了 2014（平成26）年4月　
神戸大学大学院　経営学研究科　博士後期課程入学 2017（平成29）年4月　
関西外国語大学　外国語学部　助教（〜2020年3月） 2019（平成31）年3月　
神戸大学大学院　経営学研究科　博士後期課程修了 2020（令和 2）年4月　
龍谷大学政策学部　講師　（〜2026年3月） 2026（令和 8）年4月　
関西大学　社会安全学部　准教授