KANSAI UNIVERSITY

化学生命工学部

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【地域交流ワークショップ⑦農家に学ぶ】
黒枝豆収穫&調理ワークショップ

今回のワークショップでは農家の足立光義さんを講師に招き、黒枝豆の収穫体験を行います。
収穫体験では、丹波で有名な黒豆になるまえの黒枝豆を収穫します。
調理では黒枝豆を茹でるだけでなく、かき揚げにしてみます。
それ以外にも青垣町の米どころ「稲土」で採れた新米を炊いたり、汁物を用意します。
ぜひ、青垣に来て秋の味覚を堪能してください。
また、詳細はこちらからも確認できます。
http://www.kansai-u.ac.jp/Fc_env/2007gendaigp/news/detail.php?i=385

□日時
 10月21日(日)9:00-17:00
□集合場所
 関西大学テニスコート近くの駐車場
 9:00に関西大学発で送迎用のマイクロバスが出ます
□参加費
 一般2000円 学生1500円
□送迎バス代
 1500円(関大ー佐治)
□申込先 
 事務局 佐治スタジオ 植地
 mail : tamba.blue.school@gmail.com
 tel : 09014744257
□申込締切
 10月14日(日)
□持ち物
 汚れてもいい服装、タオル、飲み物
 食事は遅い時間になるので、必要な人は軽食を用意してください。
□タイムスケジュール
 9:00 関大出発
 11:00-12:00 収穫体験
 12:00-14:30 調理
 15:00-15:45 実食
 16:00-16:30 片付け
 17:00 帰宅

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